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Tutoriel Intolérances alimentaires en Pdf à télécharger gratuitementAu-delà des allergies alimentaires, les intolérances alimentaires sont la cause de manifestations d’inconfort abdominal. Plus récemment, de nouvelles formes d’intolérance sont discutées, de physiopathologie et de présentation différentes, notamment la mieux connue, celle d’une sensibilité non-cœliaque au gluten. Elles contribuent à des manifestations d’intestins irritables. Ainsi en met l’accent dans ce cours, sur Intolérance au gluten, au lactose, aux FODMAPs.


Intolérances alimentaires

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